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意大利面E CECI(鹰嘴豆意大利面)

Pasta e ceci 1

我们都需要紧急餐点。我一直在关注这一点——一种在罗马很重要的一锅意大利面,还有那种谦逊的家常菜,让我最感兴趣的是去这样一个地方。(虽然是的,我也会去吃披萨。)就像这种主食一样,有很多变种,就像有人做的那样。这个特别的版本在炉灶上很快煮熟,意大利面食和所有这使得面食中的淀粉使酱汁变稠。它确实有效。我把它带到加拿大广播公司今天早上,作为最后一分钟“我不知道吃什么”的紧急晚餐的例子,你可以在你的储藏室里翻找20分钟吃,而不是屈服于外卖。

意大利面E CECI(鹰嘴豆意大利面)

选择一个能快速烹饪的小形状,或者如果你在盒子的末端还剩下一些,就用碎千层面,或者是一堆不同形状的小面食,如果你有几种可以扔掉的话。如果你周围有帕尔马干酪皮,把它也扔进锅里-别害怕加一枝迷迭香,切碎的胡萝卜,一点碎肉香肠或其他你认为好吃的东西。事实上,我已经计划在配料中加入一把奶酪。

尽管有数百个类似的版本,我从黛布那里得到指示小小厨房(认识到那些小的意大利面圈,叫阿内里尼,我在柜子后面放了四分之一袋,谁把她从瑞秋罗德Y在守护者.

Pasta e ceci 1
Pasta e ceci 1

意大利面E CECI(鹰嘴豆意大利面)

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4月11日,二千零一十八

成分

大量的橄榄油细雨

2个大蒜瓣,剥皮和压碎

1/4杯番茄酱或1/2杯碎番茄或帕萨塔

1茶匙盐(或按口味)

很好的黑胡椒粉

15或19盎司的鹰嘴豆,冲洗并排空(1 1/2-2杯)

1/2杯(或一把)小面食,就像小贝壳,迪塔里尼或小箍

2杯热水(如果你想加快速度,把水壶放在水里煮

装饰:

好橄榄油,如果你喜欢加一瓣大蒜加热,切碎的迷迭香和/或一撮红辣椒片

帕尔马干酪

方向

在一个很深的平底锅或很重的锅里,用大蒜加热橄榄油,直到它开始闻起来异味。加入番茄(小心,它可能会飞溅)还有盐、胡椒和烹饪,搅拌,一分钟。加上鹰嘴豆,意大利面和水一起煮,搅拌直到酱汁均匀。把火关小,让它慢炖15分钟,或者直到面食变软,大量的液体被吸收和减少。

如果你喜欢,在炉子上放一点橄榄油,撒上一瓣蒜末,大约半枝切碎的迷迭香或一撮辣椒片,淋在帕尔马干酪上;否则,只需加入一小滴纯橄榄油。慷慨地服务。

00点
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关于朱莉

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“7论”“意大利面E CECI(鹰嘴豆意大利面)““

  1. 罗布舍
    4月20日,2018点在凌晨1点30分

    哇辣。它看起来很棒,而且也很有趣。美味的意大利面。我喜欢吃这个。翻箱倒柜和紧急餐点准备好了。小形状的厨师,几分钟就可以做这个。奶酪是用来做这个的。更美味,也能得到好的配料。面条圈和面条越来越有味道,孩子们最喜欢它。我可以在家里做面条,味道很好。谢谢你的帖子

  2. Rajdoot餐厅
    5月5日,2018点:凌晨4点22分

    想在卡尔加里吃印度菜吗?试试Rajdoot餐厅。Rajdoot一直是印度美食的领先供应商,以及卡尔加里东印度餐厅的首选场所,多年来。

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  3. 斯泰西小吃
    5月7日,2018点:下午6点13分

    我一直在做这个……但是加上迷迭香……让这道菜唱起来!这是最好的,而且很简单。

    • 朱莉
      5月7日,2018在晚上8点04分

      听起来是一个精彩的补充!!

  4. Rajdoot餐厅
    5月15日,2018点在凌晨4点

    想在卡尔加里吃印度菜吗?试试Rajdoot餐厅。Rajdoot一直是一个领导者

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  5. 贾哈德
    5月21日,2018年晚上10:38

    这个味道辣吗??

    • 朱莉
      5月22日,2018年上午10:33

      不!如果你不喜欢的话,就拨回任何香料。

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