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蟾蜍在洞

蟾蜍在洞

我偶尔会想到,我不经常在洞里做蟾蜍。曾经,真正地。如果你不熟悉,基本上是一锅烤香肠,在烹饪过程中,你往里面倒了一个荷兰婴儿或约克郡布丁状的面糊,当锅子变得很热,香肠半熟。差不多和晚餐一样简单,你可以想象得到,它同样适合早餐或早午餐……你可以,事实上,在上面放上煎蛋,撒上荷兰菜,然后把整个锅子放到桌子上喂大家。

蟾蜍在洞

今夜,我参加了一个活动,当我准备离开家时,我把它放进烤箱里。它比打开一盒冷冻的东西在烤箱里爆裂要花大约三分钟的时间——和搅拌牛奶所花的时间一样多,面粉和鸡蛋——你可以根据需要喂多少来调整每种食物的量。把鸡蛋打起来,牛奶和面粉涨幅更大,加香肠,使用较小的,或少于面糊(2个鸡蛋,3/4杯牛奶和3/4杯面粉是我通常的荷兰婴儿比例)在一个小锅,如果你只喂一或两个。事实上,亿万年前,我常做小蛤蟆——它们在我的第二本食谱里,放牧——用半根香肠做成,竖立在松饼杯里(迷你香肠,甚至,早餐大小的香肠!)面糊像约克郡布丁一样倒在面包上。咸香肠和膨化脆片?对,请加点芥末。

第1洞的蟾蜍

蟾蜍在洞
蟾蜍在洞

蟾蜍在洞

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11月8日,二千零一十八

成分

4-6个新鲜香肠

菜籽油或橄榄油,烹饪用

1杯牛奶

1杯通用面粉

3个大鸡蛋

一大撮盐

方向

把烤箱预热到425F。

把香肠放在9x13英寸(或类似大小)的烤盘里。洒上少许油,烤15分钟左右,直到香肠开始煮熟,锅子又热又好吃。

与此同时,把牛奶搅拌在一起,面粉,鸡蛋和盐-混合物应该有浓稠的奶油。倒进锅里,在香肠周围,然后回到烤箱。再烤20分钟,或者直到面糊膨胀成深金色。4-6服务。

00点
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关于朱莉

你也可以

“15论”“蟾蜍在洞““

  1. 布兰登海恩斯
    11月8日,2018年晚上11:42

    嗨,朱莉,,

    布兰登,来自温哥华,公元前。谢谢你洞中蟾蜍食谱!这是我们北美人可能不熟悉的舒适菜肴之一。就个人而言,我最后一次吃这道菜,几年前去利物浦拜访朋友。因此,这个周末是跑步的时候了。

    最亲切的问候,,
    布兰登海恩斯

    • 朱莉
      11月9日,2018年上午10点57分

      布兰登,真棒!!

  2. 海伦D
    11月9日,2018点在上午7点22分

    听起来不错,不过我很好奇,这里没有泡打粉或苏打水……不需要这些就可以买到吗?”“浮肿”对击球手??

    • 朱莉
      11月9日,2018年上午10点57分

      不!所有的发酵都来自鸡蛋,像约克郡的布丁!!

  3. 李安妮
    11月9日,2018点在上午8点32分

    我经常生个荷兰宝宝,但是很多年没有把蟾蜍弄到洞里了。也许我今天圣诞节早上会来。它又快又容易,但是把它放在桌子上看起来很壮观。

    • 朱莉
      11月9日,2018年上午10点57分

      对吗?我也是!是的——圣诞早餐的好主意!!!

  4. 基姆
    11月9日,2018年上午10点38分

    你读懂了我的心思,朱莉——我上个星期在浏览《放牧》时,遇到了《洞中迷你蟾蜍》。我们过去经常这样做,配蔬菜香肠,我必须在T下的索引中添加一个注释,因为我永远不会记得查看M部分。谢谢你的第二次提醒。喜欢那本书!!

    • 朱莉
      11月9日,2018年上午10点56分

      真滑稽!谢谢!!:)

  5. 11月9日,下午2018点06分

    卡尔加里哪儿是买这种食谱香肠的最佳地方??

  6. 蕾哈娜
    11月9日,2018在下午1:18

    你们加什么调味汁吗??

  7. 巴巴拉
    11月9日,2018在下午5:31

    在我们的英国传统家族中,“洞中蟾蜍”是在一片面包上切一个洞,然后用平底锅煎成的鸡蛋。
    你的菜谱,看起来太棒了!,我们家有毛毯。

  8. 卡尔
    11月10日,2018点:凌晨4点41分

    只是喜欢在洞里吃蟾蜍。如此安慰

  9. 琳达
    11月10日,2018点6:41

    看起来很好吃!.等不及要试试这些了!!
    https://coolkitchenutensils.com

  10. 匿名的
    11月23日,2018点:下午6点27分

    我们就像芭芭拉……那些也是我们的名字!!

  11. 吉姆巴特利
    11月27日,2018年上午11:54

    我的康涅狄格祖母做了一个变体,但不是香肠。她用薄腹牛排,大约半英寸/厘米厚,切成方形,大约4英寸/10厘米长,(可能厚一点)。主要烹调,开始变成棕色,在比利克斯盘子里,放一点牛肉滴或猪油/酥油,然后面糊又加了。那种认为更硬、更便宜的侧翼切割会造成一些伤害的想法,然后面糊里面的烹调会蒸成嫩的,因此是相对薄的正方形切片。与香肠版本相比,我们总是喜欢两次。

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