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介绍……脆一些,播客!(和安娜的覆盆子花环!)

安娜·奥尔森的树莓花环

这是一个圣诞奇迹!!

我一直在谈论推出播客多年来,我终于做到了——它的完成,这是!安娜·奥尔森在宣传她的新书,,集度假,上个月,我知道她一个)将是一个完美的第一次对话的播客我所想要的,和b)完全坐下来和我聊天。和!作为奖励,这是圣诞节,这意味着自我期限:记录后,我要在假期之前。比我想象的——这是一个陡峭的学习曲线编辑本身之外,涉及多个追踪,消除热的帖子和尴尬的削减,平衡情商和所有的爵士乐,奇怪的不是简单的上传一段音频是发布在YouTube上的视频。我们跟一些优点的人比我们更精心设置(车库乐队在我的笔记本电脑),页的笔记(我现在不能解释),和我们(Mike和我)求出了编辑和情商和MP3文件,RSS提要和继续在幕后的所有技术的东西,我幸福地活在当在记录事情加拿大广播公司。(我也不习惯在面试方面的对话,希望我会得到更好的!)

我对此积极头晕. .我的胃做后空翻,我真不敢相信我终于可以推出播客从我多年的待办事项清单。我们在第二集开始假期,之前我们忘记我们学到所有的东西。

所以!请击鼓…我给你第一集脆:播客,与巨大的感谢安娜·奥尔森,最好的豚鼠我可以想象。她是可爱的和真正的人当她是空气,聪明的完美结合,知识渊博的,友好的和有趣的,我希望我能和她做每一集。我在这个新的区域,我完全忘了和她拍照,我挖了一个从我们去喝一杯的时候,当她和她的丈夫迈克尔(同样可怕的是谁)是在夏天在那里参加一个婚礼。

和!她有一个新的食谱,,集度假,本赛季一直在疯狂的销售,和完整的配方,不仅是完美的度假,但全年。我已经让她覆盆子花环三次(!!),崇拜它,它就像一个圆babka与潜在的很多不同的馅料。树莓是完美的,和她建议冻结之前,让它融化在早上工作台面(或隔夜)前滑进烤箱。这是有点混乱,但是知道无论结果如何进入锅(可以是一个饼盘或其他烤盘如果你没有一个铸铁煎锅),它看起来令人难以置信的出来。是我的常态每年十二月,我做了蛋的细雨。圣诞快乐,每个人!感谢安娜,让这个更开心!(你必须听到她所做的额外的人出现去年的圣诞晚会!两个字:小事自助餐)。

安娜·奥尔森的树莓花环

安娜·奥尔森的树莓花环
安娜·奥尔森的树莓花环

覆盆子果酱丹麦花环

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12月21日2018

只有轻微的调整集度假,通过安娜·奥尔森

成分

面团:

3又1/2杯面粉

1/4杯糖

1包裹(或2 1/4茶匙)即时干酵母

1茶匙海盐

1/4杯黄油,在房间温度

1杯牛奶

1大蛋

馅料:

1/2杯黄油,在室温下

1杯覆盆子果酱

1茶匙香草

1茶匙肉桂

1杯冷冻树莓(仍然冻结)

1/2糖粉,筛选

1汤匙牛奶或蛋酒

方向

1使面团,倒入面粉,糖,酵母和盐一起在一个大碗里。加入融化的黄油在一个小平底锅中用中火加热,倒入牛奶,让它温暖略高于体温。

2将液体倒入面粉混合物,加入鸡蛋和低速直到面团混合在一起。增加速度1水平,揉至面团温泉的时候感动,4分钟左右。(如果用手搅拌,用木勺搅拌面团,直到它变得太困难,然后把它放到柜台手工揉6分钟或直到弹性,添加尽可能少的额外的面粉。)

3.把面团放在一个碗里,盖上保鲜膜,让上升在柜台上直到翻了一番,约90分钟。与此同时,填充:手工打黄油软化,并加入覆盆子果酱,香草和肉桂。

4慷慨的油脂一个12英寸的耐热的锅,或者10英寸(25厘米)或12英寸(30厘米)圆的烤盘。把面团上升到一个轻轻磨碎的表面滚成一个矩形20×10英寸。

5传播覆盆子均匀填充于冷冻面团,然后洒上树莓。从一个长边,卷起的面团。滚切半横着,然后把每一块切成两半纵有4件,现在的果酱暴露。

6举行第一次2块的短结束,捻在相反的方向。扭曲的面团在锅里,1结束的中心。将面团包裹在中心端螺旋,工作的路上从中心向盘子两侧。重复剩下3块面团,逐步扩大的螺旋,它填补了pan-any空间将填写面团上升。用茶巾,让面团在室温下再次上升,直到几乎翻了一番,45分钟。

7预热烤箱至350°F(180°C)。揭开锅中烤直到花环是一个即使是金黄色,大约40分钟。让架在锅里完全晾凉后玻璃窗前。搅拌糖粉和牛奶在一起,细雨花环。服务花环直接从锅或转移到砧板和切成楔形。

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5评论””介绍……脆一些,播客!(和安娜的覆盆子花环!)””

  1. Valarie
    12月21日2018年在1点38分到来

    太棒了。我爱安娜·奥尔森。我喜欢不同种类的烘焙有不同的播放列表。

  2. 卡洛琳
    12月22日2018年9:44点

    只是听播客——太棒了!!!期待更多的情节!!

  3. 薇薇安
    12月22日2018年下午16点

    非常丰富,”真正的“。你们两个点击…希望将未来遇到的情况。

  4. 卡洛琳
    12月26日2018年53秒点

    水果蛋糕!!
    爱这个播客!!

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