奶油塔饼

一个非常有智慧的人有明显的味道在上推特曾经的辉煌的想法做一个奶油塔饼昨天,所以很自然,我不得不放下一切,立刻让一个。I know they exist… I don’t think it’s a new idea, though I seem to recall rejecting the idea of a butter tart that wasn’t an actual tart, believing its texture and subtle runniness might be disturbed in pie form – that somehow the ratio of pastry to filling would be thrown off. I was wrong.

没有太多吧,真的 - 我把我奶奶的奶油塔填充配方和一半调升它,增加了鸡蛋一点,以确保sliceability。我一般都用金红糖奶油塔,但深褐色,使一个更深刻,更糖蜜-Y挞(这就是我们用在周末,如果你看到那些黑暗,粘稠的边挞过上Instagram的),因此,在此饼使用的一些每个 - 如果你碰巧有两个,它种带来了两全其美。我一般做全奶油糕点,这当然是黄油的,更坚固/ flakier比猪油或缩短痂皮,我觉得这是一个不错的选择这个馅饼。我喜欢用奶油塔和其他馅饼罗杰的金糖浆 - 它比玉米糖浆一个更好的味道,虽然纯枫糖浆也是行之有效的。(这是迄今为止runnier了,所以我倾向于使用少一点。),有时我加入柠檬汁的挤压,这有助于保持中间非常轻微流鼻涕,并巧妙地采取边关闭所有的甜蜜。

至于葡萄干辩论,这完全取决于你 - 我用葡萄干,因为我是一个球迷,但我会推迟到如果我有任何醋栗(微科林斯葡萄干)。散了一把在糕点的底部,然后倒入填充过,均匀地分布它们。请享用!(和道歉的尾盘蓝光 - 天渐渐黑了,而这些照片不太做馅饼公正,但请相信我,这是晶圆厂。

奶油塔饼

作者朱丽叶

糕点单个地壳馅饼
填充:
3/4杯装红糖
3/4杯罗杰的金,枫木或玉米糖浆
2个大鸡蛋
1 / 4-1 / 3杯软,磨碎的或融化的黄油
1茶匙香草
1/4茶匙盐
醋栗,葡萄干或切碎山核桃一小撮(可选)

1

烤箱预热至425F。

2

上轻轻面粉表面上,推出糕点出比你的派盘稍大,松散它放入油锅。修剪和压接不过边上你喜欢。

3

在一个中型碗(或你用来做糕点的相同),一起搅拌红糖,糖浆,鸡蛋,黄油,香草和盐。散射醋栗,葡萄干和/或山核桃在饼图的底部一把倒填充越顶。

4

烤15分钟,然后降低热量350F和再烤40-45分钟,直到酥皮深金及填充摇晃均匀,不看流在中间。让切片之前完全冷却(或几乎)。供应8。

类别

配料

糕点单个地壳馅饼
填充:
3/4杯装红糖
3/4杯罗杰的金,枫木或玉米糖浆
2个大鸡蛋
1 / 4-1 / 3杯软,磨碎的或融化的黄油
1茶匙香草
1/4茶匙盐
醋栗,葡萄干或切碎山核桃一小撮(可选)

路线

1

烤箱预热至425F。

2

上轻轻面粉表面上,推出糕点出比你的派盘稍大,松散它放入油锅。修剪和压接不过边上你喜欢。

3

在一个中型碗(或你用来做糕点的相同),一起搅拌红糖,糖浆,鸡蛋,黄油,香草和盐。散射醋栗,葡萄干和/或山核桃在饼图的底部一把倒填充越顶。

4

烤15分钟,然后降低热量350F和再烤40-45分钟,直到酥皮深金及填充摇晃均匀,不看流在中间。让切片之前完全冷却(或几乎)。供应8。

奶油塔饼
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2个评论的“奶油塔饼

  1. Alicen
    2020年3月11日在上午05点49分

    什么尺寸的馅饼盘是您使用?我有一些深盘10“馅饼盘,但我认为这可能是更好的适合于常规8”或9“的大小?看起来很棒!我可能要做出2,一个葡萄干我和一个用山核桃我的丈夫

  2. jamsotyhdsd
    2020年4月4日在上午09时51分

    dacsahdcdank你这么多这一点。我是INThttps://tracktrace.one/usps/Ø这个问题,累了鼓捣各地检查其可能的,但不可能完成它。现在我已经secdxcen你所采取的方式,感谢球员

    问候

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