卡尔加里绿色车:堆肥厨余

正如你可能知道,我倾向于去关于食品浪费......我已经知道,以协调各地使用了粘糊糊的香菜或部分萎蔫羽衣甘蓝的一半一堆整个餐。我也得到了很多的问题,您来堆肥,所以当卡尔加里市的问我是否愿意四处张贴使用环保垃圾桶的一些准则,这似乎是一个不错的主意。(另外,我需要一个借口来分享这个配方堆肥松饼,如此命名是因为你能折腾公正的东西放进去,任何磨碎根茎类蔬菜,红薯,苹果,梨,或者你可以添加浆果,干果,任何乳制品接近其寿命(酸奶,酸奶油,酪乳,牛奶)的端部。

充分利用食物残渣

最喜欢的卡尔加里,我们有与水槽下我国大型环保垃圾桶坐来到小堆肥箱,准备接收香蕉皮,蛋壳,咖啡渣等。这是伟大的,填补了出奇的快。(Though I occasionally inspire myself to collect veggie scraps in a zip-lock bag in the freezer to eventually make stock, generally the bags take up too much real estate and I don’t get around to it.) Of course I go to great lengths to use up all the bits—bones to make stock, extra leafy greens can be frozen or cooked down and eaten in greater quantity, or whizzed into pesto (even carrot tops!), and squishy fruit always gets transformed into small-batch skillet jam. I even go so far as to fry or roast russet potato peelings if I’m peeling a lot of them to make mashed potatoes—truly, these are surprisingly delicious. And practically free!

I used to think it didn’t much matter if my kitchen scraps made it into the green bin—it would compost in the garbage anyway—but it turns out food and yard waste doesn’t break down in the landfill, it ends up creating greenhouse gas emissions and leachate (a toxic liquid that needs to be treated), so it’s best to keep those bits out of the landfill.

堆肥在卡尔加里:什么可以在绿色的车去

所以!这里就是可以在卡尔加里绿色车去:

像水果和蔬菜皮和核,肉,骨头,面包,谷物,蛋壳和剩菜食物残渣刮掉你的盘子。您还可以堆肥纸,餐巾纸一样和纸巾,在其上有食物。(从消耗你的甜甜圈?那太油腻的纸巾!)

庭院废物像树枝,树叶,草,松果,植物,花卉。
PET废料,包括所有类型的猫砂,狗废物,动物床上用品,羽毛和皮毛,但宠物粪便必须进行套袋。

卡尔加里绿色车堆肥

塑料保持你的卡尔加里绿色环保车

当然,这是至关重要的,我们保持塑料袋出来的堆肥的。可堆肥购物袋像他们在卡尔加里的Co-op是伟大的,我喜欢使用它们,他们每个只有10美分,远低于箱购买更便宜,甚至从好事多。(如果您选择其他品牌,确保您使用认证的可堆肥袋,which will have logos printed on the boxes and the bags as well, so you know they’ll break down properly at the composting facility.) Don’t get confused by bags that are labelled “biodegradable” – those are still plastic bags and are no good for your Calgary green bin.

我有一吨的花园和院子位的今年,它可以迅速填补了我的箱子(尤其是枝的事情,大杂草),和他们问您使用的纸张庭院废物袋滚顶部封闭,如果你的绿车满。

所以你去,这是很简单的,真的,和如此之大,卡尔加里市已作出如此易堆肥

这里是一个美味的松饼这让人想起胡萝卜蛋糕,并且可以与任何数量的夏末蔬菜制成配方 - 加上磨碎的苹果或梨,它已开始在农贸市场上露面,现在也是。

堆肥松饼

作者朱丽叶

2杯通用面粉
1个糖(白色或棕色)
2茶匙肉桂
2茶匙小苏打
1/2茶匙盐
2个填充杯磨碎胡萝卜,甜菜,南瓜,甘薯,欧洲防风草,芜菁甘蓝(或组合)
1/2杯切碎山核桃或核桃(可选)
1/2杯葡萄干或其他干果
1/4杯切成薄片的椰子,加糖或未加糖(可选)
1/2杯菜籽油或其它温和的植物油
3个大鸡蛋
1/2杯酸奶,酸奶油,酪乳(或牛奶在搅拌柠檬汁茶匙)
2茶匙香草
1个小苹果或梨,粗碎(不要打扰它剥离)

1

烤箱预热至350F。喷雾松饼杯具不粘喷雾或垫纸行之。

2

在一个大碗里,一起搅拌面粉,糖,桂皮,小苏打和盐。放入红萝卜,胡桃,葡萄干和椰子和折腾来很好地结合。

3

在一个中型碗,一起扫油,鸡蛋,牛奶和香草。加入与磨碎的苹果胡萝卜混合,直到面糊混合搅拌刚。

4

填写准备的松饼罐子几乎到了顶部。烘烤在中间的烤箱25-30分钟,直到松饼黄金和顶部是弹性的触感。使约2个松饼。

类别

配料

2杯通用面粉
1个糖(白色或棕色)
2茶匙肉桂
2茶匙小苏打
1/2茶匙盐
2个填充杯磨碎胡萝卜,甜菜,南瓜,甘薯,欧洲防风草,芜菁甘蓝(或组合)
1/2杯切碎山核桃或核桃(可选)
1/2杯葡萄干或其他干果
1/4杯切成薄片的椰子,加糖或未加糖(可选)
1/2杯菜籽油或其它温和的植物油
3个大鸡蛋
1/2杯酸奶,酸奶油,酪乳(或牛奶在搅拌柠檬汁茶匙)
2茶匙香草
1个小苹果或梨,粗碎(不要打扰它剥离)

路线

1

烤箱预热至350F。喷雾松饼杯具不粘喷雾或垫纸行之。

2

在一个大碗里,一起搅拌面粉,糖,桂皮,小苏打和盐。放入红萝卜,胡桃,葡萄干和椰子和折腾来很好地结合。

3

在一个中型碗,一起扫油,鸡蛋,牛奶和香草。加入与磨碎的苹果胡萝卜混合,直到面糊混合搅拌刚。

4

填写准备的松饼罐子几乎到了顶部。烘烤在中间的烤箱25-30分钟,直到松饼黄金和顶部是弹性的触感。使约2个松饼。

堆肥松饼
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4条评论上“卡尔加里绿色车:堆肥厨余

  1. 珍妮弗·乔
    2020年8月18日,在下午5:36

    茄子也有效!我只是做了核桃和干枣的茄子和西葫芦面包。这么好!

  2. 傻姑娘
    2020年8月18日在下午6时54分

    我甚至已经知道买不浪费一点的另一种成分。其实我们有一些很好的饭菜呀!

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