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十几年前,从土耳其Elbasi家族移民到加拿大,打开城里最好的餐馆之一——安纳托利亚在十字路口市场土耳其菜。他们现在有一个实体位置市中心,和农贸市场的位置在加拿大唯一的酥皮薄膜机。但更重要的是,他们是一个可爱的家庭,煮好食物,当我是CBC,研究不同种类的饺子走我如何让小曼泰-土耳其充满羊肉或牛肉,包裹在柔软的面团,下毛毛雨用融化的黄油。那天我是缠着他们的问题,他们碰巧做一些晚上的晚餐。他们说西红柿是典型的当我遇到一些褐色奶油西红柿,我不能没有他们。

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这是今天早上我从这个节目,我们都站在工作室和刺伤的板用叉子上午8:30。好了,所以它不是一个真正的* *派。但这是烤馅饼盘,在技术上加上糕点,所以我叫它公平的游戏来庆祝π的一天。加上这是难以置信的美味,和外部我定期驾驶室——通常会庆祝结算最后的大黄的冰箱、大卫把昨天在一个微妙的请求CBC今天早上,所以我去了。这就是为什么我在黑暗中有这些照片在我的电话昨晚和今天早上的不理想,但是你要点。我想让你看到stewy部分是什么样子,和上面的蛋糕。很简单,至于炖——原始继续阅读

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我喜欢羔羊肉,但是我特别喜欢它,用大蒜调味,孜然,香菜,香菜和盐,和烤kabob-style。尽管我无尽的爱羊肉丸(这个词指的是各种各样的调味,切碎的丸子,串等),我很少想让它,我不能理解这是为什么。它的肉棒,厨师在大约十分钟,你可以将它拖到有大蒜味的酸奶。无论如何,我提醒他们是多么容易使当我点燃了CBC的烧烤在6:30让他们今天早上,和做一些面包和我,使用相同的奶奶的配方我已经使用多年,因为我知道我会做饭清晨,昨晚我做了面团,把它放在冰箱里,缓慢上升。

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羔羊肉豆焖肉3
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我知道,不需要看太多。和一切(终于!)变绿,我想象你的情绪更fresh-from-the-ground。但是如果我等到它变得很热没有人愿意打开烤箱,如果我把这一边的秋天,我会忘记。我不想忘记这一点。黑暗和丰富,粘性和强烈的,长的比我往常一样,我意识到,但远短于平均豆焖肉。你不必争论整个鸭或烤全猪或厨师三个独立的盘子,然后把它们在一个18一夸脱的锅,烤在一起十七个小时要去哪里。

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我知道我在这里赚很多披萨,但是你想收藏这一个,我告诉。我们第一次有大约一个月前;这是一种使用最后的脆皮煮熟的羊肉我曾用于豆焖肉放在晚上,当我们只是非常小的一部分时间在工作和学校。我翻遍了周围的冰箱,使用软Boursin和山羊奶酪的点点滴滴,和煮甘蓝。我妹妹了一口,宣布她吃过的最好的事。我以为是吃它的疲劳说话——站在厨房里的男孩的大衣和靴子再次离开家在某种程度上使它的味道更好。但是我认为它真的很好。有一天,我妹妹了一口,说同样的东西——那是最好的继续阅读

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助教哒!(Honestly – I didn't even arrange the rosemary in this photo – it just came out that way.) I'm really – for sure this time – bringing back Sunday Dinner.我不意味着重新引入到世界的感觉——我知道这是人们通常做的事,是的,我们已经吃晚饭周日晚上在相当一段时间内,但把桌子周围的大家庭的传统的东西,甚至可能需要实际餐巾纸(相对于无处不在的卷纸巾)是我们的习惯。不是,它曾经是一个很大的事情在我的童年记忆——在我们的年代和我们大部分的年代我们去迈克的父母的房子旧鞋熟啤酒,我们就说没有培养最宏伟的记忆。我一直想知道这可能是喜欢嫁到一个大,意大利食品爱好者继续阅读

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真的,我们必须阻止这样的会议。今天我是一个非常糟糕的杂食动物。早餐是一个芝士蛋糕布朗尼(上行,从Brulee)吃在人行道上以极大的负罪感在体育馆前面我曾经去等待过马路。老实说,为什么那么多卡路里摄取的时间这么少?迈克给我一个冰帽,后来,由于恐慌和肾上腺素在迫在眉睫的最后期限,我吃了三个巧克力饼干都温暖和感伤的烤箱。(他们是一个事件。Quality control is very important.) Dinner was a Moroccan meal,主题选择的最高竞拍者我筹集资金的活动为卡尔加里自备午餐的孩子。(是的,我今晚是拍卖,我们创造了这个词”慈善妓女”.) I couldn't have been sold to nicer people – they had nice friends,甚至,,漂亮的石榴马提尼。我做了一个继续阅读

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明天晚上,我得到了扮演厨师一个户外烧烤Glenmore公园。在准备,东道主之一丢了一些羊肉给我准备。一些美丽的4 h羔羊。38磅的羔羊。整个羊,或多或少。-识别位。这都是立方烤肉串,但由于只有20参加这里有点多余。我想磨一些在食品加工,使羊肉丸作为起动器。而不是做我平常feta-oregano-currants-mint混合泳,那瓶唐杜里烹饪法混合香料我只是捡起(从一个朋友刚刚开始自己的香料公司)引起了我的注意,和我握手好剂量的肉,几瓣大蒜,咕嘟咕嘟的橄榄油,然后脉冲研磨。所以为了确保它是可食用的,因为它在技术上是为公司,我的一些继续阅读

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