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我们都需要紧急食物一些日子。我一直关注这个——一种多愁善感的锅面主要在罗马,和的那种谦卑的餐点最令我好奇的去这样一个地方。(尽管是的,I would also make the trip just for the pizza.) As with most staples of this kind,有尽可能多的变异人。这个版本是快速加热,煮意大利面,它允许加厚的意大利面酱的淀粉。works-truly。今天早上我带它去了CBC作为一个例子的最后一刻我不知道晚餐吃什么紧急饭你可以在20分钟内翻你的储藏室,吃而不是屈服于取出。

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谁需要一些舒适的食物?我做的事。即使我为自己。这是一个发疯的日/周/月. .年,真的。对我们所有人吗?一个沙发和一些懒散的袜子和一大碗的面条是一个现实的药膏时睡在不是一个选项。这是其中一个食谱,我知道,我呆滞的,当我看到因为太熟悉,我知道怎么做意大利面和给我一个更独特的想法,但是偶尔我只是坚持方向,我惊讶美味的东西。我的朋友约翰·吉尔克里斯特在我为卡尔加里食品银行收集食谱时寄给我的,这些食谱使用了他们愿望清单上的配料,和半包的熏肉和半罐西红柿在我的冰箱里,我给它一个去。面所有'Amatriciana传统上由guanciale和佩科里诺干酪,但培根只是罚款。你可以使用继续阅读

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有天当所有我想要的是一个大板的面条,因为我还没有找到外卖联合的混乱无法抗拒creamy-spicy-peanutty面条,我让他们自己。我做了这个批处理几个周末前,并回答一些DM请求以来食谱——抱歉花了这么长时间来分享。我要离开这里,让你吃,我们三个人搭乘飞机前往伦敦,就去探索和吃一些鱼和薯条。(迈克从未在海外,所以我有一个疯狂的惊讶,他去年秋天和W。我写这包。太激动了。我爱伦敦。)

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文本出现在一个星期六的早晨。”西红柿有口语,”它说。”它发生在今天11点。”这是我朋友维多利亚,通知我具体时间她公婆今年将自己的西红柿,他们所做的,因为他们从Sessano德尔·莫利塞搬到卡尔加里那不勒斯,郊外的一个小镇在1967年。当我听到这是一个年度的事情,一般番茄的主要生产涉及20例,朋友和邻居,表设置在车库和一套热锅tub-sized单个燃烧器在车道上,我恳求标记。把西红柿在很大程度上是一个失去了艺术,的可用性与高质量的西红柿罐头食品到处都是出售,一块钱三个。但是我喜欢捡病例和做自己的想法,和让番茄确定当他们准备好了。如果你要做这种继续阅读

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显然这是劳动节周末几天(如何!),这意味着我的一部分是策划如何给当事人带来我们的朋友举行每年看到的夏天,我的一部分是习惯的想法回到下周定期。我也做我的年度厨房清洗,从托回家后,想知道为什么我们有这么多的东西。这包括目前占据我们的冰箱和橱柜里的东西——包括袋面形状我总是在意大利市场,吸引似乎用黑暗角落的储藏室。

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如果你问他,W会告诉你他最喜欢的食物是虾和面食,我最近因为一些原因,我从来没有想把两者结合起来。这是荒谬的原因超出了这一事实,他们比其各部分的总和——当谈到意大利面酱,在黄油和大蒜炒虾是快速的。更快,我认为,比加热一罐酱。——我通常也黄油,大蒜和改,和虾很容易保持在冰箱里,架子上的干意大利面。

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有晚上呼吁俗气的大平底锅烤意大利面,砸在桌子上一堆盘子和大家深入的色拉。意大利面是典型的周日晚餐费用,也适用于星期三下雨,拖延一周时,你需要吃饭,将你像一个暖和的毯子里。这个星期三我知道意大利面,所以,翻遍了抽屉和橱柜里通过我的各种为了使用的盒子和袋子的形状已经躺在等待太长时间。我拿出一盒马尼科蒂酒——我敢肯定,我已经十年没有做过了。冰箱里有意大利乳清干酪,和熏肉,这决定。培根+洋葱+甘蓝(一点)+乳清干酪。和良好的西红柿。当你敷衍了事,任何事情都可能发生。

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大多数夜晚,晚餐预定——配方测试,剩菜拍照或电台列或一些这样的人,或者一些转换需要使用的成分。在过去十年左右的时间我们还没有机会落入一种日常进餐时间——或者墨守成规。我们通常没有。在疲惫的夜晚,我们吃鸡蛋和烤面包和意大利面,这是经常的事情。今晚,深夜,漫长的一天后的堂兄弟和玩在河里和生日蛋糕,我唯一想做的是一个叫外卖,但是吃完冰淇淋接近我的体重,没有幸存的冷却器的炎热的下午,我不想卷入多种菜肴。我真正要做的是扑鼻,noodle-y所以与地面猪肉放在冰箱里,大量的面条从橱柜雪崩,我做了一批丹丹继续阅读

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自制的汤圆——小面团饺子用土豆或意大利乳清干酪——是我们大多数人的东西会考虑一个特殊的厨房工程,然而意大利nonnas最短的,简单的路线去吃饭。那些熟练的手可以塑造汤圆像风——当我的好朋友艾米丽·理查兹(他也是一个我认识的最有知识的厨师)去年来参观,她让我们所有一批汤圆吃晚饭一个晚上,,把一个额外的木材汤圆董事会她爸爸,只是为了我。(如果你没有一个汤圆,别担心——叉子尖工作。)

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