我需要挤进去,在李子没了以前——似乎每年我都会放上几罐果冻和酸辣酱,一旦奶酪季节开始,我就会非常兴奋。亚博火箭联盟也就是说,假日聚会的季节,我好像每隔几天就拿出一块奶酪板,即使只是给坐在我们餐桌旁的人。我最喜欢的一块奶酪板就是迷迭香苹果冻或酸梅或杏仁酸辣酱。亚博火箭联盟当然,深李子酸辣酱和萨摩萨或烤猪肉同样适合在亚博火箭联盟家吃,但是,我的奶酪不可避免地被添加了奶酪——李子对每个质地和强度的奶酪都是完美的搭配。炖一批很简单,而且测量值是近似的——这也是梅子开始起皱或湿漉漉的一个好方法。如果你对震耳欲聋的过程感到紧张,不要出汗继续阅读

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不确定你,但是我的冰箱现在满满的。从花园里出来的东西太多了(还有CSA盒子,和邻居的花园)顶部有绿色,几乎占据了比东西本身更多的空间——甜菜和胡萝卜,主要是。我有时候会做甜菜青菜,而且总是讨厌把胡萝卜皮扔掉,但有一次我设法把它们变成了一批香蒜。对!它们是绿色的,对你有好处。

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得到了一块美味的面包,上面写满了吐司,我用从姐姐家后院捡来的几把浆果(安妮家的草莓)炖了一小罐果酱,阿里家的覆盆子)和南京的樱桃,我摇摇晃晃地放进车和房子之间的空咖啡杯,还有几个朱丽叶樱桃在我父母家摘。我想让每个人都知道,做果酱并不可怕,不用整天,几十个罐子加工。小小的南京樱桃,更大但更软,多汁的酸樱桃很难处理,不够结实,不能做馅饼。通常对随机的樱桃不耐烦,我通常用水覆盖它们,把它们放在火锅里煨一煨,然后用滤网把它们压回锅里去掉任何坑。就像倒意大利面一样容易,真正地。从这里你可以做华夫饼或鸡尾酒的糖浆,或继续阅读

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麝香山有野生蓝莓,但它们又小又乏味,我错过了比赛,甜的高丛蓝莓,在我们离开前刚刚在公元前进入季节。我们在过去这个周末之前偷偷地去吃早午餐,好像永远以前,出城之前。那天下午很早,我们饿了,然后直接跳到饼干上的炸鸡,但是他们知道我们错过了一个完整的课程,还带了一盘早餐糕点——牛角面包和其他高级面包,连同一罐蓝莓杜松子酒果酱,到处都是。

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一个星期六的早晨,文字传来了。“西红柿已经熟了,“它说。“今天上午11点。”那是我的朋友维多利亚,提醒我注意她婆婆今年要挂西红柿的具体时间,自从他们从塞萨诺·德尔·莫利斯搬到卡尔加里以后,他们就做了些事情,那不勒斯郊外的一个小镇,1967。我听说这是一年一度的事情,通常主要生产涉及20箱西红柿,十几个朋友和邻居,在车库里摆好桌子,在车道上的一个燃烧器上放上一个热水桶大小的锅,我请求跟着走。腌制西红柿基本上是一门失传的艺术,随着优质罐头西红柿的出现,几乎到处都有食品出售,一三美元。但是我喜欢自己拿箱子做这件事的想法,让西红柿决定它们什么时候可以去。如果你打算这样做的话继续阅读

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这些是一些(好的,2)我最喜欢的事情:1)当朋友领养我一天(或一小时,或者下午)让我和他们和他们的家人一起做饭,我拉起凳子,坐在他们的厨房里,看着他们的妈妈做他们从妈妈那里学到的菜。2)当他们做的东西我不熟悉时,我学到了一些全新的东西,就像新鲜芫荽酸辣三明治加黄油白面包的乐趣。亚博火箭联盟从那时起,我就知道这是许多朋友童年时代的三明治——只有酸辣酱,亚博火箭联盟在松软的白面包上,加黄油。这显然是一件事。我现在知道这件事,虽然我长大后没有吃它们,我现在可以开始了,我学会了做芫荽酸辣酱,我从没从认识的人那里尝过这种酸辣酱。亚博火箭联盟

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如果你们当中有人像我一样,厨房角落里橘子太多了,很可能是因为你,像我一样,在减价时继续买,然后就没勇气吃掉整个盒子。原来冰沙很好吃,或者把香草冰淇淋全捣成泥,做成一种橙色的奶油状奶昔,但如果你有几英镑要买,它也可以做出美味的温和的橙子酱——不是果酱,因为果酱的重量是多汁的果肉而不是切碎的果皮——如果你搅拌一点香草的话,它尝起来也像橘子奶油。

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我最近特别喜欢吃腌菜,我一直在吃着罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐罐冰冷,直接从冰箱里拿出来。上周的回收很可怕。所以,这次我在市场上看到一袋大拇指大小的腌制黄瓜时,并没有拖延——我买了一个我能买到的最大的包(价值22美元,我可能做得过头了),W和我那天晚上把它们变成了腌菜,从表兄的生日晚餐回家后,睡觉前。即使你有那么多工作要做,腌制泡菜不是一天到晚的努力,它真的不像听起来那么重要。从最脆的黄瓜开始——弯曲的黄瓜意味着弯曲的泡菜。把去皮的大蒜瓣和一大枝新鲜莳萝塞进每个干净的罐子里(我喜欢先把它们放在洗碗机里),然后装进和你一样多的黄瓜继续阅读

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是时候。灌木丛里长满了成熟的南京樱桃,而且鸟儿们没有设法抓住它们——南京是那些小的,鲜艳的红色樱桃靠着树枝生长,而不是像Bing或Evans那样挂在树干上。一个和蔼的邻居可怜我在路边摘樱桃,还给我带来了一个她从后院捡来的包。这就是我所说的睦邻关系。(是的,今天早上,她把最大的罐子放在台阶上。)南京樱桃也许是我最喜欢的饲料水果——但是它们没有多少你可以做的。它们多汁,但坑重;我听说有人在做馅饼,但是无法想象你还剩下什么。我不确定我能胜任这项任务。把你能捡到的东西倒进大锅里要容易得多,加一点水,诱使他们把果汁洒在上面继续阅读

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