意大利面E CECI(鹰嘴豆意大利面)-与朱莉共进晚餐yabo电子竞技

意大利面E CECI(鹰嘴豆意大利面)

4月10日,二千零一十八

成分

大量的橄榄油细雨

2个大蒜瓣,剥皮和压碎

1/4杯番茄酱或1/2杯碎番茄或帕萨塔

1茶匙盐(或按口味)

很好的黑胡椒粉

15或19盎司的鹰嘴豆,冲洗并排空(1 1/2-2杯)

1/2杯(或一把)小面食,就像小贝壳,迪塔里尼或小箍

2杯热水(如果你想加快速度,把水壶放在水里煮

装饰:

好橄榄油,如果你喜欢加一瓣大蒜加热,切碎的迷迭香和/或一撮红辣椒片

帕尔马干酪

方向

在一个很深的平底锅或很重的锅里,用大蒜加热橄榄油,直到它开始闻起来异味。加入番茄(小心,它可能会飞溅)还有盐、胡椒和烹饪,搅拌,一分钟。加上鹰嘴豆,意大利面和水一起煮,搅拌直到酱汁均匀。把火关小,让它慢炖15分钟,或者直到面食变软,大量的液体被吸收和减少。

如果你喜欢,在炉子上放一点橄榄油,撒上一瓣蒜末,大约半枝切碎的迷迭香或一撮辣椒片,淋在帕尔马干酪上;否则,只需加入一小滴纯橄榄油。慷慨地服务。

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