,,,,

偶尔我想那我不要经常蟾蜍在洞里。曾经,真的。如果你不熟悉它,它本质上是一个锅烤香肠,你倒一个荷兰婴儿或者约克郡pudding-like面糊的烹饪,当锅变得非常热,香肠是成功的一半。就像晚餐一样简单,你可以想象,它很适合早餐或早午餐……你可以,事实上,用煎蛋和飞溅与荷兰,将整个锅表来养活所有人。

6
分享
,,,,

如果你不熟悉Papdi Chaat,我想把它作为理想的零食,无疑,我的一个最喜欢的东西吃。Chaat是一个毯子术语用来描述各种各样的,可口的印度街头食品,和papdi(或papri)是酥炸薄脆饼干作为基地(或效力)土豆丁和鹰嘴豆扔chaat马沙拉(一种香料混合定制专为这个目的,你可以自己用预混料或购买),切碎的洋葱,新鲜薄荷香菜酸辣酱,亚博火箭联盟还有一小滴甜的塔玛琳酸辣酱和清凉的加香料的酸奶。亚博火箭联盟帕普迪·查特是你想吃的小吃中的咸味,甜美的,酸,有刺激性的,脆,又辣又软。层层有趣的颜色,味道和质地。这都是在一个碗里,你可以用手指吃。它通常在餐馆我点的东西,或者有朋友为我做,但多年来我一直想亲自尝试一下,,继续阅读

5
分享
,,,,

我们都需要紧急食物一些日子。我一直在关注这一点——一种在罗马很重要的一锅意大利面,和的那种谦卑的餐点最令我好奇的去这样一个地方。(尽管是的,我也会去吃披萨。)就像这种主食一样,有尽可能多的变异人。这个版本是快速加热,煮意大利面食和所有它允许加厚的意大利面酱的淀粉。它确实有效。我今天早上把它带到CBC,作为最后一分钟的一个例子,我不知道晚饭吃什么,你可以在你的储藏室里翻找20分钟吃,而不是屈服于外卖。

9
分享
,,

这是一年中吃得最多的时间,但不仅仅是因为所有的酥饼和火鸡晚餐和Turtles-some 12月我们最喜欢的东西是周末早上我们聚在我妈妈的餐桌为圣诞晚餐,饼干下午的圣诞颂歌果酱,晚上我们邀请大家在观看精灵和圣诞假期,把一大壶肉丸扔下去,或者我奶奶的牛肉炖牛肉,之类的简单我们都能挖到,中间的桌子上。我喜欢现在有更多的人来吃饭,这意味着这些锅吃饭,安慰(和真正令人满意的)拉为家庭娱乐的休闲服务排序的,每个人都带来自己的拖鞋袜子。窒息鸡是一个古老的,经典配方。我喜欢这个主意。你可以用一整只鸡翅做成,像克雷格•克莱本写了继续阅读

16
分享
,,,,

这些天我特别喜欢吃派。这是秋天的食物,不是吗?虽然是吃核果派的时候了,像桃子、李子、杏子、樱桃、大黄(静止),是的,这几乎是苹果,虽然它仍然是夏末,所有的熟西红柿和最后的玉米,这蛋糕。它有点间接地来自我最喜欢的食品作家之一,而且这真是一个不同于其他任何馅饼的成熟番茄层,玉米,岁的切达干酪,新鲜的罗勒和韭菜,浸在柠檬,蒜味蛋黄酱,用黄油饼干外壳包裹,这本身就是灿烂的。你把饼干面团一样薄的糕点,但它烤起来像饼干,只有更薄。都是松脆的顶部和崎岖的边缘——你越是粗鲁和随意地把它扔在一起,更好。我不用卷边,只要用任何老方法把边折叠起来就行了。没有鸡蛋或任何东西继续阅读

分享
,,

一年前,我花了一个阳光明媚的下午做饭在我朋友苏珊娜的后院,她的妈妈和奶奶。(好吧,大部分都是煮熟的,我看了。然后吃了)每年,夏末的一天,他们捡起泰伯玉米和聚在一起使大量淡de choclo——智利corn-topped牛肉派风格的牧羊人馅饼。他们在后院的时候依然阳光明媚,给了他们足够的空间去剥下几十根棒子,切掉谷粒,然后农地膜的食物处理器枝新鲜的罗勒。我不知道为什么我从来没想过这样做,结果是这creamy-sweet淡黄色混合物,有点罗勒的光亮,我很高兴能生食一匙。如果你还没有被咬的玉米穗轴生好,试试看!这季节。柔和的de choclo是由一个基地继续阅读

分享
,,

我从来都不是一个在一个大肉食基础上建造晚餐的人。添加大量的淀粉和蔬菜煮的,我喜欢的东西在一起,尤其因为烹饪一切都放在一个大锅最小化菜肴。汤、炖菜和其他一锅的神奇之处在于它们都是炖菜。这很好,但我坚信,将从屋顶喊(有人这样做过吗?),烧烤是最好的烹饪方法的,尤其是蔬菜。我想不出一种蔬菜,不是在其crunchy-sticky-caramelized最佳烤:西红柿吗?是的。花椰菜?当然。南瓜吗?发射。菜花吗?完全。但这里有一个好处:你可以在烤蔬菜所需的相同时间内烤鸡肉大腿。在同一个盘子里。传播出来一张而不是蜷成一个深烤盘允许热循环,这意味着他们会烤而不是蒸。如果他们继续阅读

分享
,,,,

大多数夜晚,晚餐是预先确定的——通过配方测试,照片或电台专栏或其他类似的东西的剩余部分,或者是一些需要消耗掉的原料的转变。在过去十年左右的时间里,我们没有机会陷入一种进餐的习惯——或者说是墨守成规。我们通常没有。在疲惫的夜晚,我们最后吃鸡蛋、吐司或意大利面,这是经常的事情。今夜,在一个深夜和漫长的一天中,表亲们在河边玩耍,吃过生日纸杯蛋糕,我唯一想做的就是叫外卖——但是在吃了接近我体重的冰淇淋之后,在一个炎热的下午,在一个凉爽的地方,吃了这些冰淇淋后,我不想卷入多种菜肴。我想要的是浓香的甜食和面条,因此,随着冷冻室里的肉末和橱柜里大量的面条,我做了一批丹丹继续阅读

6
分享
,,,,

当我开始这个地方早在2008年,每天晚上晚餐,这并不总是一个菜谱——因为谁每天晚上都按照一个真正的菜谱?往往是一种洗牌通过冰箱和构建的,需要做什么,改造或打捞,或者轻松的曲目,炒鸡蛋和布朗bean时,我妈妈总是倒在我们的孩子,或者是鸡蛋吐司。很多合适的晚餐不需要一个食谱,当它的利用任何碎片在你的冰箱,它不是有用的坚持一个严格的公式。

分享